2006　7/13　　暴風域。 　　気温30℃　　水温29℃　　東の風　　暴風雨。

　台風4号の暴風雨圏内入りは、昨夜の夜中。この台風どんどん大きくなっているようで、島は昨夜から暴風雨圏内にずっとはいったまんまです。気象庁は明日の明け方まで暴風雨圏内、あさってまで強風域などという予報を・・・・・。

　朝から雨交じりの強風です。ただ、少し中心から逸れているせいか、そんなスゴイ嵐という程でもない。波は9mの高波です。明日の波の予報は・・・9m〜6m・・・。ミラクルなみなさん・・出港の夢はほぼ断たれました・・・・。。


　昨日決意したとおり、ワタシは本日キッチン周りの大掃除です。キッチン・・・忙しいとナカナカ手をつけるのに勇気がいります。洗剤で手は荒れるし、油の感触苦手だし「よしっ」と気合いを入れないと駄目な領域。台風で海と休みをふいにされたぶつけようのないエネルギーこめて。。。 ハワイアンをかけながら、要らないモノを捨てまくり、汚い所を磨きまくり・・。

食欲がなくなりがちなこの季節。
ぴったりなメニューを、冷蔵庫にあったもので考えました。

アルデンテにゆでたおそうめんをキーンと冷やし、器に。
その上から、納豆、すりごま、小口ネギ、青じそ、梅肉、
そしてちりめんじゃこに、刻みのりをトッピング。

味付けは、めんつゆでもいいですが、
ワタシは、鎌田醤油の「サラダ醤油」をかけてみたら
ホントに ぴったりでした。
柚子胡椒をお好みで添えるとビリリと美味しいです。

船のランチで出したいとこだけど、
「アルデンテのそうめん」てところがポイント高いので難しいかな。

　また風が強くなってきました・・・・。明日の明け方にかけて最接近・・・。まだまだ風が強くなります。明日の飛行機は、石垣島に降り立てるのだろうか・・・・・・。
石垣島の有名なシュノーケリングポイント、
また沖には美しいサンゴのダイビングポイントのある「米原ビーチ」に、
自然環境・景観などに大きな影響を及ぼすであろう、
大型リゾートホテル計画がもちあがってます。。
石垣島の自然環境や生態系を守るため、
この開発に反対の声が大きくなってきました。。
石垣島を大切に思って下さるダイバーの皆さんにも、
関心を持って頂きたく、この関連ページへリンクを張りました。
ぜひ目を通して下さい。よろしくおねがいいたします。